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オートミールって・・・

近年、栄養豊富でダイエットにも効果的と注目されているオートミールですが、

皆さんはどのようなイメージを持たれているでしょうか・・

「何だか美味しくなさそう、食べてみたいとは思わない」というのが以前の私です。

 

ですが、健康診断結果がここ数年、要再検査、要治療・・・と思わしくなく、

食生活の改善をしなくてはと思っていたところに目にしたのがYouTubeのレシピ動画でした。

あれ何だかこれは美味しそう！と、翌日にオートミールを購入して食べてみました。

すると、予想外に美味しい！　しかも少量でも満腹感が得られました。

それ以来、毎日のようにレシピ検索をしてはオートミール食を楽しんでいます。

 

オートミールにはいくつかの種類がありますが、私が普段食べているのは

「ロールドオーツ」と「クイックオーツ」です。

ロールドオーツは主にお米の代わりに、クイックオーツは小麦粉の代わりとして

お菓子作りなどに向いています。

 

写真の料理は左上より、

お好み焼き、ピザ、パンケーキ、豆乳リゾット、ドリア、ココア蒸しパン、ケーク・サレ、

チヂミ、肉なしハンバーグ、納豆チャーハン・・・と全てオートミール100％、グルテンフリーです。

また、冬の寒い朝はカップスープにオートミールを入れて朝食にしていましたが、

最近は暖かくなってきたのでオーバーナイトオーツに切り替えました。

前日の夜にアーモンドミルクや豆乳に浸して、フルーツやヨーグルトをのせて朝食にしています。

 

こんな食事を続けること３ヶ月・・・

ウエストもだいぶ細くなり、体重もじわじわと減ってきましたそして何だか体調もいい感じ

これなら今年の健康診断の結果も期待出来そうです。

 

オートミールは植物性たんぱく質が白米の２倍！食物繊維は白米の２０倍

その他にもカルシュウムや鉄分、ミネラルも多く含まれています。

そして特に女性には嬉しい整腸作用にも優れています。

 

皆さんも健康のために、普段の食事に取り入れてみませんか

 

 

 工務　C.O