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スタッフブログ

自給自足

2022-11-18
カテゴリ:工務・設計
実りの秋

5月下旬に田植えをし、くらぶちに近い榛名山麓の地域では
10月上旬に田が黄金色に染まり稲刈りをし、
はぜ掛けした稲穂が美しい田園風景となります。

周囲を山々に囲まれたこの地域では清らかな湧水が田に流れ込み、
昼と夜の寒暖の差が大きく、豊かな自然で質の良いお米が育ちます。
肥料は使用せず、田んぼから出た稲わらのみで無農薬にてエコ栽培をします。

この地域では古くから伝わる天日干しした米を“はんでぇ米”とか“はぜかけ米”と言います。

稲穂を逆さま(下)にして約3週間、水分量が15%になるまで太陽の下で干し脱穀をします。
穂を下にすることで栄養分・甘みが下がると言われますが、機械で乾燥させたものより
旨味・甘味が凝縮されます。
稲刈機(バインダー)で刈り取った稲を、一束一束集め竿に掛けていく手間のかかる作業です。
脱穀・籾摺りも終了し、一年分のお米をストックできました。
いろいろな食料品が値上がりしているなか、家計には助かります。
新米(コシヒカリ)は最高においしいですよ
 
設計・工務C

上柿建設株式会社
 クレバリーホームFC加盟店

〒372-0804
群馬県伊勢崎市稲荷町382番地1
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 FAX.0270-26-1890

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【クレバリー事業部】
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【業務内容】
1.土木 建築 設計および監理
2.不動産の売買・仲介
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建設業許可 群馬県知事許可
 (特-3)第3460号
一級建築士事務所
 群馬県知事登録第541号
宅地建物取引業者免許
 群馬県知事(14)第1213号
住宅性能保証制度業者登録
 (6-1001)第00084-1号

【加盟団体】
(一社)群馬県建設業協会
伊勢崎土木建築業協同組合
(一社)群馬県宅地建物取引業協会

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